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A mostrar mensagens de setembro, 2008

TOFU PANADO

Ingredientes: 500 grs. Tofu 1 cháv. Farinha de trigo 1 colher (sopa) Farinha de araruta q.b. água com gás q.b. shoyu (molho de soja) 2 folhas de louro 2 dentes de alho 1 limão (sumo) 1 pitada de gengibre (facultativo) Preparação: Corte o tofu em fatias e marine em água temperada com sal, shoyu, alho ralado, sumo de limão e o gengibre, durante, pelo menos 30 minutos. Prepare um polme espesso com a farinha de trigo, farinha de araruta, 1 pitada de sal e água com gás. Envolva o tofu no polme e frite-o em óleo quente. Acompanhe, de preferência, com legumes. BOM APETITE Obrigada Arlete!!!