Almôndegas de aveia e cenoura

Ingredientes:

1 ch de flocos de aveia

1 ch de cenoura ralada

1/2 ch de farinha de trigo

1/2 ch de pão ralado

2 c(sopa) de queijo ralado

2 ovos

sal q.b.

1 cebola grande ralada

3 dentes de amassados

salsa picada

Mistura-se tudo muito bem e formam-se pequenas bolas que se podem estufar em molho de tomate e servir com massa ou arroz branco.

Nunca esquecer a salada ou os legumes cozidos.

BOM APETITE!